作者: Edith Cheung

在大地廚房賞花，除了唔需要搭飛機，唔需要同人迫，還有不是一年一度，而是全年有不同種類的花。

第二賞：太陽花/向日葵

(攝於2015.03.10)

向日葵，1年生草本，高1-3米。莖直立，粗壯，圓形多棱角，被白色粗硬毛。葉通常互生，心狀卵形或卵圓形，先端銳突或漸尖，有基出3脈，邊緣具粗鋸齒，兩面粗糙，被毛，有長柄。頭狀花序，極大，直徑10-30釐米，單生於莖頂或枝端，常下傾。總苞片多層，葉質，覆瓦狀排列，被長硬毛，夏季開花，花序邊緣生黄色的舌狀花，不結實。花序中部爲兩性的管狀花，棕色或紫色，結實。瘦果，倒卵形或卵狀長圓形，稍扁壓，果皮木質化，灰色或黑色，俗稱葵花子。性喜溫暖，耐旱。

(攝於2015.03.10)

(攝於2015.03.17)

(攝於2015.03.31)

(攝於2015.04.14)

向日葵的植株由根、莖、葉、花、果實五部分組成。

(資料來源：中文百科在線http://www.zwbk.org/MyLemmaShow.aspx?zh=zh-tw&lid=95293)

「種一束花給媽媽」有機耕種體驗班

爸爸學堂特別為大家開設種花體驗課，讓你和孩子學習有機種植之餘，也為太太送上充滿愛的母親節花束。
3月02日 10:00-12:00 培苗、天台有機種植體驗(I)
3月15日 10:00-12:00* 移盆、天台有機種植體驗(II)
3月-5月 10:00-16:00 澆水、施肥(自由選擇，期間有義工幫助澆及施肥)
5月09日 15:00-17:00* 收摘成果

太陽花苗(攝於2015.03.17)

10日後(攝於2015.03.27)，苗長高了長大了。義工們每天要將花苗取出淋水同曬太陽，黃昏時要將它收起以免被雀仔吃掉。
開花喇 (攝於2015.04.27)

(攝於2015.05.04)

送給媽媽

未取花的爸爸，快來喇，今個星期日就係母親節呀！

其實賞花唔需要搭飛機，唔需要同人迫。
在大地有好多花，見都未見過，聽都未聽過；來過大地賞花，咁先叫型。

第一賞：半邊蓮

(攝於2015.04.03)

半邊蓮又名急解索、半邊花、細米草、瓜仁草、長蟲草、蛇舌草等，爲桔梗科多年生小草本植物，高約10cm。全草入藥，具備利尿消腫，清熱解毒等功效，可用於治療大腹水腫、面足浮腫、癰腫疔瘡、蛇蟲咬傷等。生於水田邊、溝旁、路邊等濕處。

半邊蓮 多年生矮小草本，高公達10cm。莖細長，多匍匐地面，在節上生根，分枝直立，無毛，摺斷有白色乳汗滲出。葉互生；無柄或近無柄；葉片狹披針形或條形，長 8-25mm，先端急尖，全緣或有波狀疏淺鋸齒，無毛。花兩性，通常1朵，生分枝的上部葉腋，基部有長約1mm的小苞片2枚、1枚或無，小苞片無毛；花萼筒倒長錐狀，基部漸細與花梗無明顯區分，長3-5mm，無毛，裂片5，狹三角形；花冠粉紅色或白色，長10-15mm，背面裂至基部，喉部以下具白色柔毛，裂片5，全部平展於下方，呈一個平面，2個側裂片披針形，較長，中間3枚裂片橢圓狀披針形，較短；雄蕊5，長約8mm，花絲上部與花藥合生，花藥位於下方的2個有毛，上方的3個無毛，花絲下半部分離；雌蕊1，子房下位，2個有毛，上方的3個無毛，花絲下半部分離；雌蕊1，子房下位，2室。蒴果倒錐狀，長約6mm。種子橢圓狀，稍扁平，近肉色。花期5-8月，果期8-10月。
(資料來源：中文百科在線http://www.zwbk.org/zh-tw/Lemma_Show/103019.aspx)

資料顯示花期是5-8月，我在大地廚房最早在3月尾見到。當時只有幾朶，要很細心才會發現。

(攝於2015.03.31)

現在5月，昨天真的在另一處見到很多花。

村姑說它夠濕潤便會生長，它的葉子可以覆蓋泥土表面，用作遮蔭，就好像我們現在用枯葉放在泥土面一樣。

所以大家如果淋水夠的話，就會找到它們。

(攝於2015.05.06)

8-10月是果期，它的果實會怎樣呢？可能未到8月就會結果，義工們，我們鬥快找到它的果實拍照上載去 Earth Cook(義工團)，當然也要上載去 Eath Cook 大地廚房 公開分享啦 🙂

(攝於2015.04.03)

近日最高氣溫開始去到30度，感覺真的很熱很熱。

原來今天是『立夏』，夏天來了！

我們可以走進室內嘆冷氣，叫一杯冰特飲；但是‧‧‧我們的大地植物點算呀？佢地無冷氣，好熱啊！無冰特飲，好口渴啊！

所以義工們一早一晚都餵好多好多水比植物飲

不過，泥土伯伯話：「呢d 菜仔bb，個個爭住飲水，多多都比佢地飲哂，仲有呀，我個老友太陽伯找我傾計呢，我就傾到口乾架喇！」咳‧‧‧咳‧‧‧「你睇，我塊面幾乾，龜列喇，有‧‧‧無‧‧‧馬屎夫‧‧‧呀‧‧‧」

馬屎夫？明唔明泥土伯伯有什麼要求呀？

大地村姑原來懂得同泥土伯伯傾計，馬屎夫係要做 mask XDDD

滿唔滿意呀？紫甘藍 mask.

還有粟米 mask

連紙皮 mask 我地都有，梗有一款啱你！

謝謝慧心妹妹，你做的記錄很美：〉

你家的冷氣機係咪已經開始為你送爽呢！我家的仍然堅持堅持不服務！(笑，囡囡 可以陪我不用冷氣。綠色生活是靠每人行一小步。)

早陣子看了一本叫《蝸牛爬慢慢》的書，內容講述一隻想要知道自己為什麼動作總是慢吞吞的蝸牛，在冒險中不僅找到屬於自己的名字，也發現了動作慢的好處。

在看了這本書後，竟然給我在大地廚房〈天台農莊〉看見一隻蝸牛在紫甘藍葉上慢慢爬。我每星期兩天當值，每次淋完水，我都用相機細心周圍拍做記錄，但就從來沒見過蝸牛。

聽村姑說蝸牛在太陽落下，溫度降底後會走出來生BB，真的嗎？

5月2日晚上，帶埋囡囡去大地廚房尋找蝸牛的蹤跡。去在我第一次發現蝸牛的紫甘藍看看。

蝸牛在慢慢吃枯了的紫甘藍葉。

只要慢慢找，蝸牛一隻又一隻出現在眼前。

睇下蝸牛係咪真係爬得咁慢？

朋友同我分享過一個關於蝸牛的故事：上帝派了一個人陪蝸牛散步，那個人面對著蝸牛的慢，心急如焚，每每催促蝸牛行快點，蝸牛仍是慢吞吞的爬著爬著，那個人沒辦法了，只好躺在草地上等待蝸牛爬過來，當心裡平靜下來，慢慢聽到雀鳥聲音，昆蟲聲，嗅到花香，一切一切來自大自然，他也感受到。

如果你是那個人，蝸牛可以係你身邊任何一個人，你願意停下你的步伐，陪蝸牛散步嗎？

2015.4.4
你家的孩子會幫忙做家務嗎？

來到大地廚房的孩子，不擔心他/她們不懂做；他/她們只怕沒被派工作做，看看他/她們多投入，認真和開心就知曉啊！

很忙很忙啊！清洗及摘蔬菜。

很忙很忙啊！切和煮。

很忙很忙啊！食得喇！

你家的孩子會不會不愛吃飯？

來到這裡就不會吧！看看這個神奇飯煲，本來滿滿的飯，一下子就見到底了！

自己搓飯團給自己吃，特別好吃 XP，吃完一個又搓一個吃。

我們來自各方，都帶一點食物來共享。

很享受很享受啊！小朋友都愛看繪本，小朋友都愛聽故事。

大地廚房有以下繪本存放：

大家一起拔蘿蔔

稻草人

開心農場

鳥兒的家

上山種下一棵樹

999隻青蛙兄弟，春天來了！

番薯大作戰

很好玩很好玩啊！

食飽飽加上心靈上也餵飽飽，要舒展一下，來個紙箱大作戰 XD

之前我們的《空中親子農莊》已改名為《Earth Cook‧大地廚房》，齊齊實踐都市農耕，食農學習。

在大地廚房，黎近4月份，我們還有以下活動：

4月18日  2015年梅子工作坊加開第3班

https://www.facebook.com/#!/events/458539404315959/?ref_newsfeed_story_type=regular&feed_story_type=17

4月25及26日  徵：舊玩具、廚具回收栽種 及基建義工

https://www.facebook.com/#!/events/345127152363246/?ref_newsfeed_story_type=regular&feed_story_type=17

4月26日  爸爸學堂：親子香腸製作工作坊

https://www.facebook.com/#!/events/440400176127745/?feed_story_type=17

多多支持！

2015.4.4
那晚，我們在天台一起‧‧‧

準備好了沒有？

QQ 的怪獸創作

畫花

開心女孩的大自然

金光閃閃的金畫

小腳板大創作

登登登

收割大地給我們的食材，由村姑 Karol 帶領我們走進食材世界‧‧‧

櫻桃蘿蔔已經長滿花，表示過了收割時間。

底部的根可以食用的

齊齊來，一人一個櫻桃蘿蔔。

我有，

我有，

我也有。

收割紫椰菜〈又名紫甘藍〉，Summer 妹妹 好專注啊！

究竟紫椰菜A或是紫椰菜B是可以收割的？

Vian揀A或是B？

正確，答案是A。

我地又來，一人捧一個。

這個送給媽媽，多溫馨啊！

不要漏了狗牙生菜，揀棵靚的。

我揀到喇！

選好食材，我們一起。。。

留待下集再看。

2015.3.29
一起收割天台農作物，一起品嘗新鮮蔬菜，一起自攜美食共享。。。
一起美化天台農場
Vian 話要睇下佢既倒油art喎！

一個人畫又點會開心得過一家人一齊畫！

我們還有其他創作人，專注地揮動她們的畫筆。

天台農莊除左有農作物，還有藝術品呢XP

天台都有童書睇喇！

書可隨便看，書可隨處看。請放回原處，多謝合作！

一起在天台聽故事

好緊張~好緊張~什麼故事呀?!

啊！原來係999隻青蛙兄弟，春天來了！

睇下小朋友們聽到。。。投入到。。。

我們的親子天台農莊，可以一起。。。諗下。。。實在太精彩，所以4月4日共享夜加埸，可以一起抬頭看星，可以一起看月全食。

2015.3.29
組織了大約10個義工家庭來到 綠腳丫荃灣據點 — 空中親子農莊，在天台嘗鮮。
Part 1 講到一起收割天台農作物，一起品嘗新鮮蔬菜。
Part 2 我們一起自攜美食共享：新鮮水果、鮮摘番茄、自家制果乾、曲奇、水餃及小米飯，還有斬大舊叉燒燒肉。。。未能盡錄。多謝各位！

以下環節由 Sophie 姐姐 主理：一起來做比薩
我們一玩來玩 Sophie 姐姐話 XD
Sophie姐姐 話每人一塊白方包。

Sophie姐姐 話在方包上面塗茄汁。
Vian，我知呢支係茄汁，請對準麵包，不要對住我。謝謝合作！

對喇！

Sophie姐姐 話下一步加芝士碎。

無錯，啱喇！Good Boy！

可以試下芝士係咩味道。呀吔~小狗妹妹輸左喇，呢句無『Sophie姐姐話』呀！

Sophie姐姐 話加腸仔片片。
妹妹叻叻！

大家跟到姐姐指示做，獎你們可以食自己做的比薩。多謝Sophie姐姐！
記住去小烤箱那邊交給叔叔代烘，烤了才可口呀！

OK OK

一起分享美食，一起分享起悅！

2015.3.29
組織了大約10個義工家庭來到 綠腳丫荃灣據點 — 空中親子農莊，在天台嘗鮮。
一起收割天台農作物：由村姑姨姨帶領一眾小朋友向目標農作進發
用雙手在菜底部連根拔起，再用剪刀把根部剪走，將最外層枯葉摘走就可以喇。

小狗妹妹 自己也能做到；Vian 姐姐 摘大大生菜。

最佳父子組合

最合拍母女組合

拔〈櫻桃〉蘿蔔，我們都做得到！

我們的小義工團隊，分工合作，洗菜摘菜隊員正努力為我們服務。

新鮮沙律菜：生菜、羅馬生菜、狗牙生菜、紫椰菜、蕃茜等，番茄乾是早前摘了一些黃番茄回家烘乾的。

即摘即煮鮮菜湯底烚水餃。(紫椰菜煮出來的湯是紫藍色的，我平時用來浸蛋或煮飯來做便當。)

恭喜小狗姐姐當選新一屆天台農莊小姐，由村姑姨姨頒紫椰菜給她。繞場一周及講下感想。再一次恭喜！

我會肩負起推廣在地嘗鮮計劃，希望會得到大家既支持同鼓勵。多謝！多謝大家！