太陽花

在大地廚房賞花，除了唔需要搭飛機，唔需要同人迫，還有不是一年一度，而是全年有不同種類的花。

第二賞：太陽花/向日葵

(攝於2015.03.10)

向日葵，1年生草本，高1-3米。莖直立，粗壯，圓形多棱角，被白色粗硬毛。葉通常互生，心狀卵形或卵圓形，先端銳突或漸尖，有基出3脈，邊緣具粗鋸齒，兩面粗糙，被毛，有長柄。頭狀花序，極大，直徑10-30釐米，單生於莖頂或枝端，常下傾。總苞片多層，葉質，覆瓦狀排列，被長硬毛，夏季開花，花序邊緣生黄色的舌狀花，不結實。花序中部爲兩性的管狀花，棕色或紫色，結實。瘦果，倒卵形或卵狀長圓形，稍扁壓，果皮木質化，灰色或黑色，俗稱葵花子。性喜溫暖，耐旱。

(攝於2015.03.10)

(攝於2015.03.17)

(攝於2015.03.31)

(攝於2015.04.14)

繁栽要點以種子方式繁衍後代，播種時以泥炭土爲宜。向日葵對光線要求度較高，對溫度則忍受範圍大，適合溫度攝氏15-30度，但仍以夏季生長較爲迅速。由於光線需求度高，新陳代謝快，因此水份需求度高，宜經常灌溉澆水，保持土壤之潮濕，夏天可每天澆水。以有機肥拌入培養土中爲最佳之方式；除此之外亦可視植株狀況追加化學肥料。

向日葵除了外型酷似太陽以外，她的花朵明亮大方，適合觀賞擺飾，她的種子更具經濟價值，不但可作成受人喜愛的葵瓜子，更可榨出低膽固醇的高級食用葵花油。向日葵的品種可分爲“一般觀賞用”品種或“食用”品種，一般觀賞用品種特征爲植株較矮小，通常不超過半公尺，因此適合栽種於盆栽中；食用品種則植株較爲高大，種於一般露天苗圃土壤中，可長至2公尺以上。向日葵生長相當迅速，通常種植約兩個月即可開花，其花型有單瓣、重瓣或單花、多花之分，花期相當長久可達兩周以上。

向日葵的植株由根、莖、葉、花、果實五部分組成。

(資料來源：中文百科在線http://www.zwbk.org/MyLemmaShow.aspx?zh=zh-tw&lid=95293)

「種一束花給媽媽」有機耕種體驗班

爸爸學堂特別為大家開設種花體驗課，讓你和孩子學習有機種植之餘，也為太太送上充滿愛的母親節花束。
3月02日 10:00-12:00 培苗、天台有機種植體驗(I)
3月15日 10:00-12:00* 移盆、天台有機種植體驗(II)
3月-5月 10:00-16:00 澆水、施肥(自由選擇，期間有義工幫助澆及施肥)
5月09日 15:00-17:00* 收摘成果

太陽花苗(攝於2015.03.17)