嘿喲！嘿喲！大家努力不要停呀！加油, 拔呀拔！
分類: 在地嘗鮮
大家一起拔蘿蔔
拔蘿蔔 — 在地嘗鮮及「雪裡紅」工作坊
大家一起拔蘿蔔，煮蘿蔔，食蘿蔔：你知道嘛？蘿蔔除了可食根莖外，它的葉梗也可吃，用鹽醃漬成 「雪裡紅」。
大家一起聽 Rebecca 姨姨 講繪本《大家一起拔蘿蔔》。
跟『阿中做豆腐』
2015.08.09 『我地農莊』
來跟師傅學做豆腐，首要材料–黃豆，滿滿一碗黃豆。。。
跟水的比例是 1:2
師傅細心的教，學員留心的聽。機器操作，一定要跟程序，不可亂來。
這樣，就連幼童都可以做得來。
將打好的豆漿水，倒入離心機隔渣。
經煮沸後，我地就有豆漿飲喇，加塊大冰入壺，COOL ~
除了豆漿，加點食用石膏粉開的漿。。。
撞入煮好的豆漿，起了什麼化學作用呢？
加蓋靜待20分鍾之後，登~登~~登~~~
只想食，唔想講，滑溜豆腐花 XP
有豆漿飲又有豆腐花食，那麼豆腐呢？
來，先聽聽 Eve 姨姨說故事 《阿中做豆腐》
師傅開始做豆腐喇，旁邊那碗是鹽鹵，要好用心一邊輕微攪拌，一邊滴鹽鹵。
待凝固後，倒入鋪了布的方型筲箕。
用布蓋好
放磚塊在上面壓走水份
這些豆腐是我們大大小小半桶水義工做出來的，雖然滑度不夠，但豆香濃郁，我試了未經烹調的鮮製豆腐，好味！
煮一大窩豆漿，就可以一次有齊3個願望：豆漿解渴，下午茶豆腐花，晚上豆腐加餸。大滿足！
如果話你知活動未完，還有下粟米田。。。
摘粟米呢。Yeah !
Peekaboo ~ 找到你喇！
一家大細的親子活動，係咪玩得好開心呢！
妹妹大大啖食，有機粟米，即摘即食，好鮮甜。
真識貨，比你找到粟米仔，一樣咁好味。
摘了很多粟米呀~
可以帶廚餘送給農夫，我帶了綠豆筴，是大地廚房出品。
那晚，將帶了回家的豆腐煎香吃，囡囡吃完還未夠，嚷著想再吃。
天台嘗鮮共享夜 完結篇 @空中親子農莊
2015.3.29
一起收割天台農作物，一起品嘗新鮮蔬菜，一起自攜美食共享。。。
一起美化天台農場
Vian 話要睇下佢既倒油art喎！
一個人畫又點會開心得過一家人一齊畫！
我們還有其他創作人，專注地揮動她們的畫筆。
天台農莊除左有農作物，還有藝術品呢XP
天台都有童書睇喇！
書可隨便看，書可隨處看。請放回原處，多謝合作！
一起在天台聽故事
好緊張~好緊張~什麼故事呀?!
啊！原來係999隻青蛙兄弟，春天來了！
睇下小朋友們聽到。。。投入到。。。
我們的親子天台農莊，可以一起。。。諗下。。。實在太精彩，所以4月4日共享夜加埸，可以一起抬頭看星，可以一起看月全食。
天台嘗鮮共享夜 part 2 @空中親子農莊
2015.3.29
組織了大約10個義工家庭來到 綠腳丫荃灣據點 — 空中親子農莊，在天台嘗鮮。
Part 1 講到一起收割天台農作物，一起品嘗新鮮蔬菜。
Part 2 我們一起自攜美食共享：新鮮水果、鮮摘番茄、自家制果乾、曲奇、水餃及小米飯，還有斬大舊叉燒燒肉。。。未能盡錄。多謝各位！
以下環節由 Sophie 姐姐 主理：一起來做比薩
我們一玩來玩 Sophie 姐姐話 XD
Sophie姐姐 話每人一塊白方包。
Sophie姐姐 話在方包上面塗茄汁。
Vian，我知呢支係茄汁，請對準麵包，不要對住我。謝謝合作！
對喇！
Sophie姐姐 話下一步加芝士碎。
無錯，啱喇！Good Boy！
可以試下芝士係咩味道。呀吔~小狗妹妹輸左喇，呢句無『Sophie姐姐話』呀！
Sophie姐姐 話加腸仔片片。
妹妹叻叻！
大家跟到姐姐指示做，獎你們可以食自己做的比薩。多謝Sophie姐姐！
記住去小烤箱那邊交給叔叔代烘，烤了才可口呀！
OK OK
一起分享美食，一起分享起悅！
天台嘗鮮共享夜 part 1 @空中親子農莊
2015.3.29
組織了大約10個義工家庭來到 綠腳丫荃灣據點 — 空中親子農莊，在天台嘗鮮。
一起收割天台農作物：由村姑姨姨帶領一眾小朋友向目標農作進發
用雙手在菜底部連根拔起，再用剪刀把根部剪走，將最外層枯葉摘走就可以喇。
小狗妹妹 自己也能做到；Vian 姐姐 摘大大生菜。
最佳父子組合
最合拍母女組合
拔〈櫻桃〉蘿蔔，我們都做得到！
我們的小義工團隊，分工合作，洗菜摘菜隊員正努力為我們服務。
新鮮沙律菜：生菜、羅馬生菜、狗牙生菜、紫椰菜、蕃茜等，番茄乾是早前摘了一些黃番茄回家烘乾的。
即摘即煮鮮菜湯底烚水餃。(紫椰菜煮出來的湯是紫藍色的，我平時用來浸蛋或煮飯來做便當。)
恭喜小狗姐姐當選新一屆天台農莊小姐，由村姑姨姨頒紫椰菜給她。繞場一周及講下感想。再一次恭喜！
我會肩負起推廣在地嘗鮮計劃，希望會得到大家既支持同鼓勵。多謝！多謝大家！
