馬寶寶 x 綠腳丫 — 恐龍麵包工作坊 !

日期 |​​ 2015 年 ​​5月 ​1​7日 (星期日)
時間 | ​10:00 ​am ​– ​1:​00 pm (​3 小時)
地點 | 馬寶寶社區農場 (粉嶺馬屎埔村)mapopo

星期日可以一家三口去戶外活動〈我恨左好耐咯〉,真興奮!下大雨也阻擋不了我們,笑,到目的地時,雨便停。感恩!

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熊貓姐姐為我們講『爺爺的有機麵包』繪本
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有機麵包是來自有機麵粉,大家先來感受下麵粉的手感。

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加埋兩個好朋友:酵母同鹽;還有水。

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由粉搓成粉團

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每人分少少幫手搓呀搓。

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比返熊貓姐姐撻呀撻。

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傳波波就玩過,傳粉團都係第一次。

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三款恐龍,一定有一款啱你。

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開始到小朋友大展身手喇!每人有150克粉團,將它溫柔地搓下。

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在枱面上下小雪

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用木棍將粉團推平,來回底面做幾次,壓到薄薄的。囡囡 真係識揀,揀爸爸做幫手。

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囡囡 選了劍龍

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做好了,記住盤子上也要下雪,確保放在上面的粉團可取起。

由左至右上而下,辨子環是我做的 🙂 有3塊橢圓形囡囡說是比撤,風車也是我做的,劍龍身及腳是囡囡同爸爸一起做,最底排那個‧‧‧乜東東呢?爸爸做的 XD,隔離那粒 囡囡 話是 blue tape ,最後一個是我做的蝸牛,應該是一直看著大地廚房那邊傳來的訊息,所以做了風車和蝸牛。

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烤好了,謝謝熊貓姐姐!

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她那3塊比撤塗了花生醬果醬夾埋一齊食。

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吃飽飽,跟熊貓姐姐遊村。

這些蕉樹位置本來是菜田

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因為對面的高樓擋了陽光,不能種菜了‧‧‧

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我記得這間屋,2011年我到過這裡,田邊故事館 https://mapopo.wordpress.com/2011/10/26/bowl/

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菜田

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木薯

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粟米田 — 之前在大地廚房學過,每一條粟米鬚受精後成一粒粟米粒,如果沒有受精就形成不到粒粒,所以種粟米要一大塊田,好多株粟米才成功。今次跟熊貓姐姐再學多少少,原來頂上的花是雄性,鬚是雌性,所以花粉落在鬚上才能受精結粟米粒,如風很大,將花粉吹走亦減底受精機會,所以大地廚房種了幾株,粟米粒粒好少同營養不良;還有確保大支的粟米夠營養,會將細小的摘去,就是粟米仔喇。

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木瓜樹 — 在種子期間是分不出性別,樹會有公和乸之分,公是垂吊著木瓜,產量不多,所以農民會砍伐公樹,留土地養份比乸樹。

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蓮霧,估不到香港也有。

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熱情果

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芋頭

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黃薑

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有機堆肥,沒有難聞既氣味。

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梧桐河,一些表面利人的工程,卻影響了本來大自然的生態。可參考馬寶寶網頁內的生態復育課程 https://mapopo.wordpress.com/category/%e8%aa%b2%e7%a8%8b%e7%b3%bb%e5%88%97/%e7%94%9f%e6%85%8b%e5%be%a9%e8%82%b2%e8%aa%b2%e7%a8%8b/

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遊畢。

 

在快樂村裡躲貓貓

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撰文:Maggie@綠腳丫

日期:2014年5月18日

地點:粉嶺坪輋

 

協辦單位:尋找快樂村

是個可到處飄流的演出。

我們手牽手,踏著泥路,尋找快樂村,細說民間溫情窩心小故事。

www.facebook.com/villageofhappiness/info?ref=ts#!/villageofhappiness

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五月的天氣陰晴不定,隨時來一場大雨。「尋找快樂村:躲貓貓」曾因天雨關係延期,今天雖然天氣預報會有驟雨,但絲毫沒有影響參加者的心情。大家在九記士多集合,接著向坪輋導賞中心出發。


看立體劇場

尋找快樂村的YAN和MAGGIE首先歡迎大家到來,準備為孩子講《躲貓貓》故事,她們還配合故事的發展製作了一個迷你劇場。兩位像變魔術一樣,俐落,很有默契地把一個環保的迷你劇場(紙箱)呈現眼前:小瓶蓋砌成的雲朵、大瓶蓋和紅塑膠袋組成的太陽、稻草做的樹木、飲料標貼做成的小河。我心中暗自讚歎她們的心思。


故事開始了,立體書展現了農村的風貌 : 稻田、甘蔗田、樹林田野,孩子們在不同的場景裡尋找小黑貓的蹤影;Yan和Maggie還配合故事的部分內容。例如:河邊遊戲、捉魚等進行較深入的演繹;孩子很投入聽故事,一起在這立體書上遊走,小劇場讓孩子認識農村孩子的生活;Yan和Maggie還和孩子們玩集體遊戲。


看村

接著,由坪輋導賞中心的工作人員牛佬,帶我們實地參觀,我們由導賞中心出發,經過九記士多後,沿著坪輋路,向大埔田出發。牛佬為大家介紹:政府的荒廢農場(活鷄屠宰場的選址),和幾十年的英記士多,就像領著大家進入了桃花源。一片片綠油油的菜田,有通菜、玉米……隨著牛佬走在阡陌上,聆聽農村和莊稼的故事,牛佬的童年回憶。參觀途中,不是曬著太陽,就是豆大的雨,一陣一陣地下著。在雨中,大家都耐心地聽長頸鹿叔叔做小結,因為大家都抱著同一個心願,就是與孩子一起看、一起聆聽土地的故事!

 

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31-08 & 01-09-2013在龍尾:《海底的星星》

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過去的周未,3組的大小朋友一起到龍尾,共讀《海底的星星》,
玩遊戲幫動物回家,瞭解家對動物的重要性,
票選最聰明動物,思考聰明的動物可以無視其他動物的存在嗎?
然後在龍尾海岸教育中心的朋友帶領下,認識龍尾原居民,
最後透過手工把龍尾原居民記綠下來,帶回去給更多的朋友認識。

最後小朋友帶著一條問題回家:怎樣解決人的享樂和動物的生存的衝突?

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2013-07-28在馬寶寶:《歡迎螢火蟲來我家》

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謝謝今天讀書會活動的大朋友、小朋友!謝謝馬寶寶農場的朋友!

希望活動可以做為一個觸發點,誘發孩子更親親圖書,更親親大自然,也開始聆聽香港土地的聲音。

首次的嘗試,活動後,我們做了檢討,有好多的地方需要改善,我們會更加的努力的!希望在往後的活動繼續見到你們,你們也見証我們的進步。

這是寫給出席於馬寶寶農場舉行的「綠腳丫讀書會」活動的朋友:

有願意山長水遠帶她/他到馬寶寶聽故事的爸媽,你們的孩子是幸福的!
孩子於香港學習,壓力好大!
孩子於香港生活,輕鬆寫意!
為什麼這麼矛盾?
壓力還是寫意,一切掌握在爸媽的手上。
如果孩子的生活只有拼証書、獎狀、分數,壓力怎會少?

學習不應限於課室,教材不會限於課本。
我們腳下的土地皆是課室,我們身邊的一草一木,一人一物都是教材。
香港不但有豐盛的物質,還有多元文化,還有精緻但交通便捷的自然資然。
你的孩子不用到外國,已能接觸不同民族的文化。
站在香港任何一點,30分鐘的車程,已可以到有山有水的地方。

過去幾年,托孩子的福,我們重新認識了腳下的土地,
認識了一個很美麗的香港!
無錯,香港很美!
可是打開香港地圖,你又帶孩子走過香港的哪些地方?

眼前,你為孩子在一個重要的比賽取得的獎項而興奮,
你把獎盃、獎狀珍而重之收藏起來。
可是這是孩子珍重的東西,還是你自己的?
孩子最重視的不是獎盃、獎狀,
而是和爸媽
一起走過一處有趣的地方,
一起聽過一個動人的故事,
一起玩刺激的遊戲。

家長給孩子最寶貴的資產是快樂親子時光的回憶,
這些回憶不會像獎盃、獎狀隨著歲月貶值。
快樂親子時光會像佳釀,歲月越長,越 醇厚。
她將成為你晚年和孩子的共同話題,還是孩子和他的孩子的話題,
所以你今日在和孩子做的事情,將影響著兩代人。

給孩子「哈比」的童年,
創造「哈比」的親子時光正是我們的信念。
「哈比學堂」從一家人開始,去年擴充成為一個小社群,
我們一年內舉辦了21個活動,孩子們帶著繪本整個香港跑,
欣賞香港的美,聆聽香港的故事,
也認識了好多可愛的香港人,
他們不是高官富豪,
或只是一位農夫、一位小店老板、一位文員、一位在學大專生,
但他/她們卻用著自己的工作或生活讓香港變得更美麗。

「哈比學堂:綠腳丫讀書會」的首次活動選在馬寶寶農場舉行,
因為這裏也有一群可愛的香港人,
她/他們在守護自己的家園,
也在守護一個多元的香港,
更為我們的孩子守護一個生活的選擇。

希望大家多支持馬寶寶農場的工作,
多帶孩子去那裏支持本地有機蔬菜,
也可以假日到那裏擔任義工,
甚至可以在生活墟開檔售賣有趣的東西,
我們相信這些將成為你和孩子畢生難忘的快樂親子記憶。

這是我們第一回舉辦公開的活動,
本計劃了一個有趣的伸延活動,
可是因為一些環節出狀況,這部份取消了。
雖然,現場做不了,
我們仍希望你可以在家提供孩子一些舊布料,
鼓勵孩子為螢火蟲設計一個理想的居所,
完成創作後,幫作品拍照,上傳到「哈比學堂:綠腳丫讀書會」與我們分享。

最後,再一次多謝大家參加「哈比學堂:綠腳丫讀書會」活動!
希望在往後的活動仍見到大家,請一起來見証我們的進步。

長頸鹿叔叔 2013/7/29

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上周日藉參加「哈比學堂:綠腳丫親子讀書會」活動,帶著兩個孩子第一回踏足馬寶寶社區農場。 看生活墟手作攤位,有自家製小手工,有機疏果, 自家製肥皂及食用醬料,以物易物的小書攤,藝術家的小畫作及即席揮毫…,參加「哈比學堂:綠腳丫親子讀書會」讀《歡迎螢火蟲來我家》細聽小男孩渴望螢火蟲進入生活的心聲,呼喚我們應好好保護及愛惜我們居住的環境;在農夫帶領下參觀農田,了解耕種的辛勞。整天活動見到的一張張純樸友善的臉孔。一切對我和兩個孩子都是新鮮有趣,真難相信童書裏的農場、農墟,竟可在新界東北找到。

作為一個會計人,從經濟學的角度看,在農田起樓有無比的利潤是不能和耕作的小利錢相比,捨難取易的用法律權勢及大眾利益(市民對住宅用地的需求)為大前提去犧牲小部份的人(村民及農地)的財產及意願,在經濟學來說是最經濟的行為,發揮the optimal value of the land,土地最佳的使用價值和最多人得益的方法。可是經過今天的所見所聞後,我們發覺新界東北發展並非只是一堆冷冷數據,收多平方呎的土地?可以建多少間的屋?可以入住多少人?它在摧毀香港僅有的農業,把農夫和非原居民的生活摧毀,它在摧毀一種生活模式,摧毀我們的孩子未來的一種生活選擇。

為何政府近年多個發展計劃都不約而同地面對很強而有力的反對聲音,只因這些計劃往往忽略了社會成本(Social cost),沒有把發展成本给他人和社會所带来的損失計算在裏面,事實這也不是一個普通預算案能給大家直接看到赤字(deficit)。

今天,人與土地的關係愈加疏離,在城市裡踏不到土地,高樓掩蓋天際。在新界,即使見到農田,也是和高樓大廈一街之隔或遠遠地透過高鐵窗戶觀看。再繼續發展下去,香港連一片田給孩子玩也沒有了。 我深信這個世界有很多比金錢和發展更重要的,就是天父賜給我們的天然資源。我也深信這個世界有很多人不是為了金錢和個人利益而故意和權勢或政府作對,他們有更高尚的情操來為我們的下一代發聲。在急速開發的步伐下,我們究竟花了多少力氣去瞭解我們生長的地方,在環境污染食物危機的今天,我們如何去瞭解與面對自然的力量,使人與土地可以回到以前那種親密的關係,是我們需要重新思考的重要課題。大家愛孩子愛家庭的話, 是否更應該愛自然愛環境?

我不是測量師,更沒有一套詳盡的土地發展規劃,我只有一些愚見:
1. 長遠的房屋需求與人口増長要配合。
2. 長年空置的官地 / 低使用率的物業應重新規劃及管理,還有香港很多舊樓唐樓和危樓可收回重建,事在人為。
3. 重訂農業政策,推動以保育為理念的農業政策,保護鄉郊農地,提供復耕誘因或考慮異地復耕的可能。
4. 保護農地不應被政治化,就如房屋政策不應被殖民化/種族化。
5. 波波是買田也好,是囤地也好,在一個自由經濟社會是容許的,只是每個人的道德標準不同,我們要反思的是一些值得我們珍惜的寶物應該如何好好保藏,政府如何在自由經濟和保育之間取得平衡。

在馬寶寶農場渡過了優閒的一天,兩隻小鬼自由自在的在市集穿來插去,試帶人手做的手飾,吃烘麵包, 用羅勒醬點餅乾 欣賞畫作和小攤檔藝術家談談天,和天台農夫研究大蒜醬料 (Basil Pesto) ,滿滿的人情味 。更難得在這裡遇到幾個八十後對生活, 對人生, 對理想都是滿有自己的見解,努力向夢想出發。

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