分類: 腳印

孩子這回「聽樹」或許聽不出端倪，但他們已和書中的男孩一樣，開始了探索自然的旅程，懂得傾聽源於自然的聲音，也把樹當成一輩子的朋友了。

在樹蔭下聽琴音，這享受非筆墨所能形容。相片由綠腳丫提供

身在香港，其實不乏親近樹的機會，即使市區的樹寥寥無幾，郊野還是近在咫尺。步入森林，洗滌身心，無疑是港人奢侈的享受。只可惜，在忙碌而緊湊的生活步調下，人與自然的關係變得疏離，就連親子關係也變得緊張。

綠腳丫早陣子在大埔滘舉辦「聽樹・讀書會」，將大提琴與繪本帶進森林，悠揚的樂音伴隨輕快的鳥鳴，帶領參加者遠離都市的喧囂，回歸自然的懷抱，也讓孩子擺脫課業的壓力，享受親子陪伴的時光。 閱讀全文 親近自然從「聽樹」開始

「貧窮」不只是錯綜複雜的社會問題，也是值得深究的生命課題。你是否已做好準備，好好來上這一課？

晚間秋意漸濃，紙皮能抵得住涼風嗎？相片由九龍青年商會提供。

在外頭折騰了一天，總希望回到安樂窩休息。但這看似平常的事，卻是許多人遙不可及的奢望。尤其在房價高企、買樓不易的香港，至今仍有人住在空間窘迫、設備簡陋的劏房、板間房，露宿街頭者亦是屢見不鮮。繁華富裕的景象背後，現實往往殘酷得讓人不忍直視。 閱讀全文 睡一晚紙皮屋，當一天露宿者

若能引入「里山倡議」的概念，以友善農法經營僅存的水田，相信可望達到生產優質糧食、改善社區經濟、維護自然生態的三贏局面，孩子也才能繼續在水田拔河、踢球，享受親近土地、擁抱泥土的機會。

「泥鴨小孩」在現今的社會已不多見。

可曾光着腳丫在田裏痛快地奔跑？或者，讓泥巴沾滿全身，用身體感受泥土的溫暖？對不少父母而言，那是值得回味的兒時記憶，卻很難想像，有朝一日，也能和孩子一起重溫那份感動。

兩年前的盛夏，綠腳丫在新界東北的塱原舉辦第一屆「水田運動會」，原本對泥漿卻步的孩子，在父母的鼓勵下，最後無不玩心大起，個個都成了泥娃娃。原本用來種稻的水田，頓時成了他們眼中最好玩的樂園。 閱讀全文 打造「泥鴨小孩」的友善環境

與其被動接受父母的想法，倒不如讓孩子自行判斷，人類是否應一味地追求開發的腳步，或是，不如放緩開發的步伐，營造多元物種的生存環境。

這是孩子回家後與爸媽創作出來的螢火蟲作品。

有多久不曾仰望夜空，細數天上的星星了？只是，當我們抬頭一望，天空幾乎要被高樓填滿，霓虹燈也刺得人睜不開眼。素有「東方之珠」的香港，在夜裏尤其耀眼奪目，但當大家盯着「幻彩詠香江」直呼精彩之餘，可曾想過，在繁華的都市景致背後，有哪些遭到遺忘的角落？ 閱讀全文 讓孩子看見螢火蟲的光

要遏止濫捕惡習，不妨從消費行動着手。家長可以和孩子一齊擬定採購清單，並思索其背後的意義，以消費行動支持永續漁業。

盛夏的愉景灣海灘上，只見一群孩子正在賣力堆沙，砌出加灣鼠海豚悠遊海中的模樣，周圍還有海星、海蚌，讓人宛如置身鼠海豚的家園。即使得頂着太陽，耐着高溫，孩子依舊聚精會神，玩得不亦樂乎，絲毫不受影響。

港人向來喜食花膠補身，卻傳出有商家為炒賣花膠，不惜走私瀕危石首魚製成的花膠，而捕撈過程更使鼠海豚慘遭池魚之殃。因此，綠腳丫為了響應上月「國際保護鼠海豚日」，與綠色和平合辦親子堆沙、共讀繪本活動，吸引上百人一齊為鼠海豚發聲。 閱讀全文 堆砌鼠海豚的明天

2015.08.09  『我地農莊』

來跟師傅學做豆腐，首要材料–黃豆，滿滿一碗黃豆。。。

跟水的比例是 1:2

師傅細心的教，學員留心的聽。機器操作，一定要跟程序，不可亂來。

這樣，就連幼童都可以做得來。

將打好的豆漿水，倒入離心機隔渣。

經煮沸後，我地就有豆漿飲喇，加塊大冰入壺，COOL ~

除了豆漿，加點食用石膏粉開的漿。。。

撞入煮好的豆漿，起了什麼化學作用呢？

加蓋靜待20分鍾之後，登~登~~登~~~

只想食，唔想講，滑溜豆腐花 XP

有豆漿飲又有豆腐花食，那麼豆腐呢？

來，先聽聽 Eve 姨姨說故事 《阿中做豆腐》

師傅開始做豆腐喇，旁邊那碗是鹽鹵，要好用心一邊輕微攪拌，一邊滴鹽鹵。

待凝固後，倒入鋪了布的方型筲箕。

用布蓋好

放磚塊在上面壓走水份

這些豆腐是我們大大小小半桶水義工做出來的，雖然滑度不夠，但豆香濃郁，我試了未經烹調的鮮製豆腐，好味！

煮一大窩豆漿，就可以一次有齊3個願望：豆漿解渴，下午茶豆腐花，晚上豆腐加餸。大滿足！

如果話你知活動未完，還有下粟米田。。。

摘粟米呢。Yeah !

Peekaboo ~ 找到你喇！

一家大細的親子活動，係咪玩得好開心呢！

妹妹大大啖食，有機粟米，即摘即食，好鮮甜。

真識貨，比你找到粟米仔，一樣咁好味。

摘了很多粟米呀~

可以帶廚餘送給農夫，我帶了綠豆筴，是大地廚房出品。

那晚，將帶了回家的豆腐煎香吃，囡囡吃完還未夠，嚷著想再吃。