爸爸學堂:親子香腸製作工作坊

嘩嘩嘩,我都想呀囡囡爸爸可以參加,可惜他不在香港,唯有下次吧!我以記錄員身份參加啦XDDD

日期:2015年4月26日(星期日)
時間:14:00 – 17:00
地點:Earth Cook 大地廚房
導師:『綠精靈』小組

導師團隊

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來到我們的大地廚房,先來認識一下它吧!

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由村姑Karol姨姨 帶隊,小朋友真係好留心呀!

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好喇,大家返回坐位準備聽講解。

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我地既主角爸爸呀!睇下佢地幾留心。

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連導師都係一位爸爸 (我都要囡囡爸爸去學廚,日後囡囡飯盒爸爸可以代整呀!)

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其實簡單幾個步驟便完成:

1, 將浸軟左既腸衣套在漏斗咀

2, 碎肉經漏斗入腸衣

3, 用繩扎好,一條小腸仔完成喇

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4, 扎好腸仔後,放在蒸籠蒸熟。

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5, 最後交給靚靚姨姨煎香,美味自家製腸仔可以食呀!

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各位爸爸,可以做你們的獨一無二腸仔喇!

不過,唔好咁心急住,因為第一件事就係在大地廚房揀款香草先,加入碎肉內。

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將香草剪碎

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腸衣好薄,唔小心就會穿架!都係靜靜地為他們打氣,欣賞下爸爸們與小朋友合作,會產生什麼火花呢?

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終於第一腸誕生喇!

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陸續有其他爸爸同小朋友一起做既香草香腸誕生。

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每個爸爸可做3串腸仔,所以要繼續努力,加油!

囝囝:呀爸,我餵你吖,呀~

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真係加埋呀爸既汗水,呢條係我食過既香腸裡面,最最最好味既腸仔。爸爸,你唔好同我爭啦!

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如果想好似佢地咁開心學整自家製香草腸仔,就 Like 綠腳丫facebook 專業,留意佢地活動情報啦!

 

天台嘗鮮共享夜加場(下集)@Earth Cook 大地廚房

 

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你家的孩子會幫忙做家務嗎?

來到大地廚房的孩子,不擔心他/她們不懂做;他/她們只怕沒被派工作做,看看他/她們多投入,認真和開心就知曉啊!

很忙很忙啊!清洗及摘蔬菜。

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很忙很忙啊!切和煮。

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很忙很忙啊!食得喇!

你家的孩子會不會不愛吃飯?

來到這裡就不會吧!看看這個神奇飯煲,本來滿滿的飯,一下子就見到底了!

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自己搓飯團給自己吃,特別好吃 XP,吃完一個又搓一個吃。

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我們來自各方,都帶一點食物來共享。

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很享受很享受啊!小朋友都愛看繪本,小朋友都愛聽故事。

大地廚房有以下繪本存放:

大家一起拔蘿蔔

稻草人

開心農場

鳥兒的家

上山種下一棵樹

999隻青蛙兄弟,春天來了!

番薯大作戰

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很好玩很好玩啊!

食飽飽加上心靈上也餵飽飽,要舒展一下,來個紙箱大作戰 XD

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之前我們的《空中親子農莊》已改名為《Earth Cook‧大地廚房》,齊齊實踐都市農耕,食農學習。

在大地廚房,黎近4月份,我們還有以下活動:

4月18日  2015年梅子工作坊加開第3班

https://www.facebook.com/#!/events/458539404315959/?ref_newsfeed_story_type=regular&feed_story_type=17

4月25及26日  徵:舊玩具、廚具回收栽種 及基建義工

https://www.facebook.com/#!/events/345127152363246/?ref_newsfeed_story_type=regular&feed_story_type=17

4月26日  爸爸學堂:親子香腸製作工作坊

https://www.facebook.com/#!/events/440400176127745/?feed_story_type=17

多多支持!

 

 

 

天台嘗鮮共享夜加場 (上集)@Earth Cook 大地廚房

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那晚,我們在天台一起‧‧‧

準備好了沒有?

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QQ 的怪獸創作

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畫花

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開心女孩的大自然

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金光閃閃的金畫

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小腳板大創作

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登登登

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收割大地給我們的食材,由村姑 Karol 帶領我們走進食材世界‧‧‧

櫻桃蘿蔔已經長滿花,表示過了收割時間。

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底部的根可以食用的

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齊齊來,一人一個櫻桃蘿蔔。

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我有,

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我有,

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我也有。

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收割紫椰菜〈又名紫甘藍〉,Summer 妹妹 好專注啊!

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究竟紫椰菜A或是紫椰菜B是可以收割的?

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Vian揀A或是B?

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正確,答案是A。

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我地又來,一人捧一個。

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這個送給媽媽,多溫馨啊!

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不要漏了狗牙生菜,揀棵靚的。

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我揀到喇!

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選好食材,我們一起。。。

留待下集再看。

天台嘗鮮共享夜 完結篇 @空中親子農莊

2015.3.29
一起收割天台農作物,一起品嘗新鮮蔬菜,一起自攜美食共享。。。
一起美化天台農場
Vian 話要睇下佢既倒油art喎!

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一個人畫又點會開心得過一家人一齊畫!

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我們還有其他創作人,專注地揮動她們的畫筆。

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天台農莊除左有農作物,還有藝術品呢XP

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天台都有童書睇喇!

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書可隨便看,書可隨處看。請放回原處,多謝合作!

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一起在天台聽故事

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好緊張~好緊張~什麼故事呀?!

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啊!原來係999隻青蛙兄弟,春天來了!

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睇下小朋友們聽到。。。投入到。。。

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我們的親子天台農莊,可以一起。。。諗下。。。實在太精彩,所以4月4日共享夜加埸,可以一起抬頭看星,可以一起看月全食。

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天台嘗鮮共享夜 part 2 @空中親子農莊

2015.3.29
組織了大約10個義工家庭來到 綠腳丫荃灣據點 — 空中親子農莊,在天台嘗鮮。
Part 1 講到一起收割天台農作物,一起品嘗新鮮蔬菜。
Part 2 我們一起自攜美食共享:新鮮水果、鮮摘番茄、自家制果乾、曲奇、水餃及小米飯,還有斬大舊叉燒燒肉。。。未能盡錄。多謝各位!

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以下環節由 Sophie 姐姐 主理:一起來做比薩
我們一玩來玩 Sophie 姐姐話 XD
Sophie姐姐 話每人一塊白方包。

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Sophie姐姐 話在方包上面塗茄汁。
Vian,我知呢支係茄汁,請對準麵包,不要對住我。謝謝合作!

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對喇!

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Sophie姐姐 話下一步加芝士碎。

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無錯,啱喇!Good Boy!

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可以試下芝士係咩味道。呀吔~小狗妹妹輸左喇,呢句無『Sophie姐姐話』呀!

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Sophie姐姐 話加腸仔片片。
妹妹叻叻!

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大家跟到姐姐指示做,獎你們可以食自己做的比薩。多謝Sophie姐姐!
記住去小烤箱那邊交給叔叔代烘,烤了才可口呀!

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OK OK

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一起分享美食,一起分享起悅!

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天台嘗鮮共享夜 part 1 @空中親子農莊

2015.3.29
組織了大約10個義工家庭來到 綠腳丫荃灣據點 — 空中親子農莊,在天台嘗鮮。
一起收割天台農作物:由村姑姨姨帶領一眾小朋友向目標農作進發
用雙手在菜底部連根拔起,再用剪刀把根部剪走,將最外層枯葉摘走就可以喇。

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小狗妹妹 自己也能做到;Vian 姐姐 摘大大生菜。

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最佳父子組合

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最合拍母女組合

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拔〈櫻桃〉蘿蔔,我們都做得到!

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我們的小義工團隊,分工合作,洗菜摘菜隊員正努力為我們服務。

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新鮮沙律菜:生菜、羅馬生菜、狗牙生菜、紫椰菜、蕃茜等,番茄乾是早前摘了一些黃番茄回家烘乾的。

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即摘即煮鮮菜湯底烚水餃。(紫椰菜煮出來的湯是紫藍色的,我平時用來浸蛋或煮飯來做便當。)

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恭喜小狗姐姐當選新一屆天台農莊小姐,由村姑姨姨頒紫椰菜給她。繞場一周及講下感想。再一次恭喜!

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我會肩負起推廣在地嘗鮮計劃,希望會得到大家既支持同鼓勵。多謝!多謝大家!

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