大地料理 – 櫻桃蘿蔔 及 早水蘿蔔 櫻桃蘿蔔 : 20/8 培苗, 5/9 移苗, 18/11 收成,30/11 收成。 選了一粒較細小的櫻桃蘿蔔做料理 洗淨切薄片,過一過熱水。 用意大利黑醋及橄欖油拌勻,可加點蜜糖蓋過辛辣味,可以單獨食或拌以沙律。 早水蘿蔔 : 11及15/10 移苗, 15/10 落另一批種子. 30/11 摘了兩棵試驗 去皮切幼條 牛肝菌煮蘿蔔絲至熟, 拌入略炒甘筍絲及醃蘿蔔絲. 用餃子皮做夾, 放入煮好的蘿蔔絲, 烘至脆身. 伴以有機羅馬生菜. 大地料理便當, 請慢用. 還有醋浸櫻桃蘿蔔沙律.